Vegetarian Gourmet = repas santé simplifiés

Il y a peu, ma petite famille et moi avons eu la chance de découvrir les produits alimentaires surgelés Vegetarian Gourmet. Des produits québécois de qualité, végans et sans gluten. Une solution santé pour des repas sans tracas lorsqu’on souhaite ne pas faire une croix sur les saveurs.

L’histoire derrière Vegetarian Gourmet

C’est il y a deux ans que Chantal Bekhor et son époux Emmanuel Castiel lançaient leur gamme de quatre burgers végans et sans gluten afin de partager les succulentes créations de Chantal; des mets savoureux concoctés avec des ingrédients naturels et d’excellente qualité. Véritable foodie, Chantal n’a jamais fait de compromis sur le goût et la qualité, et ce, même en mangeant végé. S’inspirant de mets et saveurs issus de diverses cultures, elle s’évertue depuis des années à créer des plats végétariens pouvant plaire à tous. Elle partage d’ailleurs nombre de ses recettes sur le site web de Vegetarian Gourmet. Leur site est actuellement qu’en anglais, mais il est en cours de traduction.

Nouveauté

Dernièrement, Chantal et Emmanuel ont lancé une seconde gamme de produits : trois créations au tofu mariné, également certifiées végans et sans gluten. De bons repas dépanneurs qui ont fait l’unanimité auprès de ma petite famille.

Offerts en trois variétés (gyro grec, coco thaïlandais et gingembre/sésame), ces sachets de tofu mariné sont une option intéressante pour ceux souhaitant diversifier leur alimentation. Le tofu et les burgers Vegetarian Gourmet sont si bien apprêtés que même ceux qui ne sont pas très friands de tofu et légumineuses les apprécieront.

Et notre verdict?

Nous avons reçu deux variétés de burgers à tester, en plus de la création de tofu mariné de type « gyro grec ». Les burgers ont d’abord piqué notre curiosité. Nous avons donc essayé ceux au quinoa et pois chiche pour commencer et, la semaine suivante, ce sont ceux de type mexicain épicé aux trois fèves qui sont passés au banc d’essai.

Bien que la texture soit totalement différente d’une classique boulette de bœuf ou poulet haché (texture friable et peu ferme), c’est le mariage des saveurs qui a vite gagné des points. Il va de soi que ces burgers ne sont pas là pour remplacer les traditionnels burgers de viande. Nous les avons plutôt mis au menu dans l’optique où nous souhaitons diminuer notre apport en viande. Une façon différente de consommer des légumineuses. Des deux burgers testés, c’est celui à la mexicaine qui a emporté la première place à l’unanimité.

Mais toutes gammes confondues (burger et créations au tofu), ce sont les créations au tofu mariné qui sortent gagnantes chez nous. Il suffit de verser le contenu du sachet (tofu mariné et sauce) sur un lit de légumes frais et de faire cuire le tout une vingtaine de minutes au four. Résultat? Un plat rapide, simple, santé et savoureux pour des soupers simplifiés.

Nous avons reçu la variété de tofu style « gyro grec ». En 30 minutes top chrono, le repas était servi. Mes deux enfants doutaient vraiment du résultat, car ils ne sont pas très friands de tofu – ce n’est pas faute d’avoir essayé diverses recettes au fil des années.

Eh bien laissez-moi vous dire qu’ils ont vraiment aimé. Les assiettes se sont rapidement vidées. Pour la première fois, je ne les entendais pas se plaindre de la texture ni du manque de goût du tofu. Je me suis donc empressée d’acheter d’autres créations de tofu mariné lorsque je suis passée chez Tau.

Distribués dans près de 200 supermarchés au Québec, vous retrouverez les produits Vegetarian Gourmet dans la section des produits biologiques.

Merci à Vegetarian Gourmet pour la découverte! Pour en savoir un peu plus sur ces produits, cliquez ici.

Pour lire d’autres article de Mélanie Paquin, cliquez ici.

Révision: Anik Pauzé

PARTICIPEZ AU CONCOURS:

Du 1er au 10 octobre, courez la chance de gagner un panier de produits Vegetarian Gourmet, d’une valeur de 50 $, offert par Vegetarian Gourmet. Une participation par jour/par personne jusqu’au 10 octobre est permise.

Pour participer à ce concours, vous devez:
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*Le gagnant sera annoncé sous la publication Facebook du concours, donc si vous aimez la page et commentez la publication, je pourrai facilement vous identifier et vous annoncer la bonne nouvelle. 🙂

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