Qui ici ne rêve pas de pouvoir passer une belle soirée en famille plutôt que d’avoir à préparer un repas pendant 1 h ? Personnellement, un souper prêt en 15 minutes, j’adore ! Voici donc une petite idée toute simple, mais tellement délicieuse : tacos au poisson.
En plus, mon garçon de deux ans, qui ne mange aucun poisson, en a mangé un au complet !
C’est très simple, ça vous prend :
- Deux filets de poisson blanc (peu importe la sorte: tilapia, sole, pangasius, etc.)
- 1 tasse de maïs en grain
- Deux cuillères à soupe d’assaisonnements à tacos
- 1/4 de tasse d’eau
- Des coquilles à tacos
- De la salsa
- Des tomates coupées en dés
- Quelques feuilles de laitue déchiquetées
- Du fromage cheddar blanc râpé
Indication pour la cuisson :
- Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile végétale et y ajouter le poisson.
- Défaire le poisson en flocon au fur et à mesure qu’il cuit.
- Ajouter l’eau, les assaisonnements et le maïs.
- Cuire jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.
- Servir dans des coquilles à tacos avec les tomates, la laitue, la salsa et le fromage râpé.
Et régalez-vous bien !