#onepotpasta

La tendance culinaire de l’heure qui vous fera sauver temps et argent
par Mélanie L.

Hier soir, j’ai eu la chance d’essayer la recette de Macaronis “Poutine au bacon” en famille et c’était tout simplement:

• Rapide (40 minutes)
• Facile
• Goûteux
• Économique

Notre repas était DÉ–LI–CI–EUX. Même ma fille qui est plutôt difficile a adoré. C’est assurément un livre qui aura un franc succès dans les maisons québécoises et qui vous fera économiser temps et vaisselle.

Le livre de recettes de Sonia Lizotte est:

• Beau
• Convivial
• Chaleureux
• Varié (il y a des recettes pour tous les goûts: traditionnelles et originales)

Afin de vous donner envie d’acheter le livre, qui sortira en librairie ce mercredi, je vous propose d’essayer la même recette que moi: la “Poutine au bacon”, ma belle petite découverte de la semaine. Serez-vous “game” d’essayer cette recette tirée du livre et de m’en donner des nouvelles ? J’espère que oui.

LISTE DES INGRÉDIENTS À AVOIR

225 g de bacon cru, haché grossièrement
450 g de macaronis
3 échalotes, hachées finement
1/2 tasse de ketchup
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
6 tasses de bouillon de boeuf
1/2 c. à thé de sel marin
1/2 c. à thé de poivre du moulin

MARCHE À SUIVRE

1. Dans une grande casserole, à feu moyen0vif, cuire le bacon 5 minutes. Retirer l’excédent de gras.
2. Ajouter les autres ingrédients, sauf le fromage. Porter à ébullition.
3. Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, pendant 13 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
4. Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes.
5. Garnir de fromage en grains au moment de servir.

Bonne dégustation !

BON À SAVOIR : J’ai reçu, et ce, tout à fait gratuitement le livre de recette #onepotpasta offert par Guy Saint-Jean Éditeur, mais mes articles ne sont pas commandités par cette compagnie. Mon opinion est donc sincère et vraie. 

Crédit photo: Guy Saint-Jean Éditeur